鍋物
鍋物料理は鍋に色々なもの入れて炊く料理です。
冬の定番料理で、どの家庭でも寒くなるとよく食べられる料理の一つとなっています。
ポイント
- 鍋物料理は鍋に色々なもの入れて炊く料理
- 鍋物料理の種類には寄せ鍋、水炊き、ちゃんこ鍋、すき焼き、モツ鍋、ハリハリ鍋、ぼたん鍋、しゃぶしゃぶ、おでん、湯豆腐などがある
すき焼き
すき焼きは牛肉と野菜を甘辛く炊いた鍋料理です。
海外でも知られるほど有名な日本料理で、牛肉と野菜を甘辛く炊いて生卵に付けて食べます。
ポイント
- すき焼きは牛肉と野菜を甘辛く炊いた鍋料理
- 醤油や砂糖で味付けをし、生卵に付けて食べるのが特徴
- 海外でも知られるほど有名な日本料理
- 具材には牛肉、糸こんにゃく、豆腐、お麩、ネギ、もやし、白菜、キクナ、しいたけ、うどんなどがある